Involtini di riso

 

Gli involtini di riso sono tra i piatti preferiti di mio figlio più grande! In realtà lui ha un debole per la cucina orientale, come la mamma! ☺️🥰

Comunque questa ricetta è stata fatta interamente da lui, io l'ho solamente filmato! 😊

Quindi mi raccomando, lasciategli tanti cuoricini che se li merita! ❤️

Ingredienti:

650 g di cavolo cappuccio bianco

2 cucchiai di salsa di soia

Sale 

Olio evo

Fogli di riso 

Procedimento:

Tagliamo finemente il cavolo cappuccio e facciamolo saltare in padella con un po' d'olio.

Poi aggiungiamo un po' di sale e facciamo cuocere per qualche minuto. Verso fine cottura sfumiamo con la salsa di soia e facciamo cuocere ancora per un minuto.

Le verdure devono risultare ancora croccanti.

Ora prendiamo due fogli di riso e immergiamoli in acqua per qualche secondo. Stendiamoli su un tagliere e aggiungiamo un po' di cavolo cappuccio nella parte centrale.

Formiamo il nostro involtino chiudendo verso il centro i lati esterni e poi arrotoliamo su sé stesso. 

Continuiamo così fino ad esaurimento del ripieno. 

Poi facciamoli dorare in padella con un po' d'olio da entrambi i lati e serviamoli con della salsa di soia! 

☑️Anche a voi piacciono?🥰