martedì 10 dicembre 2019

Salame al cioccolato


Da bambina uno dei miei dolci preferiti insieme al tiramisù, era proprio il salame al cioccolato, in particolare quello che preparava la mia mamma. Ne andavo letteralmente matta!
Da quando sono diventata vegana ho provato a rifarlo un po' di volte ma c'era sempre un qualcosa che non mi convinceva nel gusto, nella consistenza.. Ho dovuto provare varie versioni prima di trovare quella definitiva, quella che più mi ricordava il salame al cioccolato che preparava la mia mamma! 
Ed eccovi quindi la mia ricetta definitiva!