Dolcetti morbidi alle mele

 

Per il consueto appuntamento del venerdì con "Colazioni sane naturalmente dolci" oggi prepariamo insieme questi semplicissimi dolcetti alle mele realizzati con pochissima farina! ☺️

🌸Senza glutine

🌸Senza latte e uova

🌸Senza zuccheri aggiunti 

🌸Senza frutta secca e olio 

Ingredienti:

600 g di mele (pesate da sbucciare)

100 g di farina di riso integrale

Cannella a piacere

Succo di mezzo limone

1 cucchiaino scarso di bicarbonato

Procedimento:

Per prima cosa sbucciamo le mele e grattugiamole poi all'interno di una ciotola aggiungendo il succo di mezzo limone. 

Aggiungiamo anche la farina di riso, il bicarbonato e abbondante cannella se ci piace. 

Io ho poi diviso l'impasto in due e in una parte ho aggiunto delle gocce di cioccolato per una versione ancora più golosa ma è facoltativo. 

Con l'aiuto di due cucchiai formiamo dei piccoli mucchietti in una piastra ricoperta di carta da forno e inforniamo a 180 gradi per circa 20/25 minuti, dovranno risultare dorati.

Lasciamoli poi raffreddare completamente. 

☑️La consistenza di questi dolcetti è molto morbida grazie all'alta percentuale di mele ☺️

☑️Vi ho dato un'idea per la colazione o la merenda di questo fine settimana? 🥰