Torta pere e cioccolato
Questa golosissima torta al cioccolato e pere è : 🌸Senza latte e uova 🌸Senza glutine 🌸Senza zuccheri raffinati È davvero morbidissima ed è perfetta in qualsiasi occasione! Ingredienti per uno stampo da 16 cm di diametro: 2 pere (circa 300 g) 140 g di farina di riso integrale 80 g di farina di grano saraceno 100 g di datteri al naturale (pesati senza nocciolo) 25 g di cacao amaro 1 cucchiaino di bicarbonato 50 g di cioccolato fondente a pezzi o gocce di cioccolato 70 ml di olio evo 250/280 ml circa di bevanda vegetale Procedimento: Mettiamo in un mixer le farine insieme ai datteri e tritiamo finemente fino ad ottenere dei piccoli granelli. Trasferiamo poi in una ciotola insieme al cacao e al bicarbonato. Aggiungiamo anche l'olio e latte vegetale quanto basta per ottenere un impasto morbido ma non troppo liquido. Uniamo poi anche le pere tagliate a pezzetti e delle gocce di cioccolato. Versiamo in uno stampo oliato e infarinato e inforniamo a 180 gra...
