Porridge al forno al gusto Sacher

Dall'unione di una delle colazioni più amate alla Torta Sacher, nasce questo golosissimo Porridge al forno al gusto sacher. ☺️ 

Dolcificato naturalmente e completamente vegetale! 🥰 

Ingredienti per una pirofila da 24x15 cm:

200 g di fiocchi d'avena piccoli o tritati grossolanamente

20 g di cacao amaro

400 ml circa di latte vegetale

110 g di datteri al naturale denocciolati 

1/2 cucchiaino di bicarbonato

Marmellata di albicocche senza zuccheri aggiunti

Copertura:

100 g di cioccolato fondente 

50 ml di olio di cocco 

Procedimento:

Per prima cosa frulliamo i datteri con il latte vegetale fino ad ottenere una crema liscia. 

In una ciotola uniamo poi i fiocchi d'avena con il cacao e mezzo cucchiaino di bicarbonato, aggiungiamo anche la crema di datteri e mescoliamo. 

Dobbiamo ottenere un composto morbido. 

Ora ricopriamo una pirofila leggermente oliata con metà del composto, aggiungiamo abbondante marmellata di albicocche e ricopriamo con il restante composto di fiocchi d'avena. 

Inforniamo a 180 gradi per circa 30 minuti. 

Una volta raffreddato ricopriamo con il cioccolato sciolto a bagnomaria con l'olio di cocco. In alternativa possiamo usare del latte vegetale al posto dell'olio di cocco. 

☑️ Fatemi sapere se lo provate! 🥰