Biscotti 3 ingredienti (pere e nocciole)

Ci bastano solo 3 ingredienti per realizzare questi biscottini super facili e sani. ☺️

🌸Senza latte e uova 

🌸Senza cereali

🌸Senza glutine 

🌸Senza zuccheri aggiunti 

Perfetti per la merenda o la colazione o per un semplice spuntino! ☺️

Ingredienti per 12 biscotti :

1 pera matura (circa 160 g da pulire)

150 g di farina di nocciole o nocciole tritate finemente

1/2 cucchiaino di bicarbonato

Cioccolato fondente (facoltativo)

Procedimento:

Sbucciamo una pera bella matura e frulliamo con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una purea. 

Uniamo anche la farina di nocciole e il bicarbonato. Dobbiamo ottenere un impasto morbido e leggermente appiccicoso quindi se dovesse risultare troppo asciutto aggiungiamo ancora un po' di purea di pera o al contrario un po' di farina di nocciole. 

Ora con le mani umide diamo forma ai nostri biscotti e mettiamoli su una piastra ricoperta di carta da forno. 

Inforniamo poi a 180 gradi per circa 20/25 minuti. 

Lasciamoli poi raffreddare completamente su una gratella per dolci. 

All'inizio sono croccanti fuori e morbidi dentro mentre il giorno dopo risulteranno più morbidi. 

☑️Per una versione più golosa possiamo poi tuffarli nel cioccolato fondente sciolto! E volendo possiamo anche aromatizzarli con Scorza di limone, arancia, cannella o vaniglia. 

☑️Li proverete? 🥰

Cottura 180 gradi per 20 minuti