Marmellata istantanea

Oggi vi mostro come realizzare una marmellata crudista pronta in un minuto! E' ricca di vitamine e sali minerali che non vengono distrutti con la classica cottura della marmellata!

Ingredienti:

200 g di mirtilli

1 cucchiaio di semi di Chia

Dolcificante a piacere (facoltativo)

Procedimento:

Mettiamo i mirtilli e i semi di Chia in un frullatore e frulliamo fino ad ottenere una crema liquida. Non importa se i semi di Chia rimangono interi perché con i liquidi si gonfieranno e renderanno comunque la nostra marmellata densa. 

Trasferiamo in un vasetto e lasciamo riposare in frigo per almeno un paio d'ore.

Vedrete che la marmellata sarà perfettamente densa e potrete usarla per qualsiasi ricetta.

Io l'ho usata per farcire delle semplici crespelle di quinoa insieme a un po' di thain e cocco grattugiato.

☑️Si conserva in frigo per un massimo di due giorni. 

☑️Voi come la userete? L'avete mai provata? 🥰