Tenerina zucca e cioccolato

 


Questa tenerina alla zucca e cioccolato è super golosa e si realizza con pochissimi ingredienti! 🥰

🌸Senza latte e uova

🌸Senza glutine

🌸Senza farina 

🌸Senza olio

Se amate il cioccolato la dovete assolutamente provare! ❤️

Ingredienti per una tortiera da 20 cm di diametro:

200 g di cioccolato fondente (al 70%)

240 g di polpa di zucca già cotta

100 g di mandorle tritate finemente 

1/2 cucchiaino di bicarbonato (o lievito per dolci)

Procedimento:

Frulliamo la polpa di zucca già cotta fino ad ottenere una crema. Aggiungiamo poi anche il cioccolato fondente sciolto, le mandorle tritate a farina e il bicarbonato. Se amate i sapori più dolci consiglio di aggiungere un po' di dolcificante a piacere oppure un cioccolato più dolce.

Versiamo in una tortiera apribile e inforniamo a 180 gradi per 30 minuti. La vedremo gonfiarsi bene, poi una volta sfornata si abbasserà un po' al centro.

Lasciamola raffreddare prima di toglierla dallo stampo. E per tagliarla a fette consiglio di farla riposare un po' in frigo.

☑️Questa torta, senza il bicarbonato, può tranquillamente essere messa direttamente in frigo, senza quindi la cottura in forno, per ottenere una simil cheesecake! ❤️

☑️Fatemi sapere se la provate! 🥰❤️


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