Crumble alle pere e cioccolato

Questo crumble alle pere e cioccolato è davvero golosissimo ed è realizzato con pochissimi ingredienti! ☺️

🌸Senza latte e uova

🌸Senza glutine

🌸Senza olio 

🌸Dolcificato naturalmente 

Ingredienti :

600 g di pere

100 g di datteri al naturale (già denocciolati)

130 g di farina di mandorle

90 g di farina di miglio (o riso)

1 pizzico di sale

Cannella

Un po' d'acqua

60 g di cioccolato fondente

Procedimento:

Per prima cosa sbucciamo e tagliamo le pere a tocchetti e facciamole insaporire con succo di limone e cannella a piacere. 

In un mixer invece uniamo datteri, farina di mandorle, farina di miglio e un pizzico di sale. Tritiamo tutto finché i datteri non saranno diventati dei piccoli granelli. 

Versiamo in una ciotola e uniamo un po' d'acqua fino ad ottenere un impasto che si compatta con le mani. 

Ora versiamo le pere in una pirofila, aggiungiamo del cioccolato fondente a pezzi e sbricioliamo con le mani l'impasto in modo da ricoprire bene tutto. 

Inforniamo poi 180 gradi per circa 30 minuti o finché la superficie non risulterà bella dorata. 

☑️Ottimo da mangiare caldo magari accompagnato a dello yogurt. ☺️

☑️Vi ispira questo crumble? 🥰