Tenerina quinoa e cioccolato
Ci bastano solo 4 ingredienti per realizzare questa buonissima Tenerina al cioccolato! 🥰
Realizzarla è davvero facilissimo e non c'è nemmeno bisogno di cuocerla! ☺️
La quinoa è la protagonista di questa Torta ma vi assicuro che nessuno se ne accorgerà! ☺️♥️
Ingredienti per uno stampo da 16 cm :
250 g di quinoa già cotta (circa 100 g pesata da cruda)
200 g di cioccolato fondente (io ho usato al 70%)
1 bel cucchiaio abbondante di crema di nocciole 100%
150 ml di acqua
Procedimento:
Mettiamo la quinoa già cotta in una ciotola (io di solito la cuocio per assorbimento quindi una parte di quinoa e due di acqua). Aggiungiamo il cioccolato fondente sciolto, la crema di nocciole e l'acqua.
Frulliamo tutto con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema il più liscia possibile.
Versiamo la crema ottenuta in uno stampo apribile leggermente oliato e mettiamo in frigo per qualche ora finché la torta non si sarà solidificata.
☑️Questa torta non è dolcissima quindi se non siete abituati ai sapori poco dolci potete usare un cioccolato al 50% o aggiungere un dolcificante a piacere. Consiglio di assaggiare la crema una volta frullata così da capire se la dolcezza va bene.
☑️Fatemi sapere se la provate! 🥰
Cosa si può usare al posto della crema di nocciole per un problema di allergie?
RispondiEliminaCiao, non è fondamentale, serve a dare un po' di gusto in più. Puoi usare un'altra crema di frutta secca oppure semplicemente ometterla ☺️
EliminaCiao , per aggiustare di dolcezza si può usare miele o sciroppo d' agave o va a inficiare sulla consistenza?
RispondiEliminaCiao, no se vuoi puoi aggiungerne un po', la consistenza rimane la stessa se ne metti poco ☺️
EliminaSono venuta su questa pagina partendo da un link della tua pagina Fb che mi avrebbe dovuto portare a scaricare un eBook di 50 ricette di merende sane, ma qui non vedo nessun documento?!
RispondiEliminaNon so quale link tu abbia cliccato comunque quello giusto è questo https://www.mammaveg.com/p/merende-sane.html?m=1
EliminaNon credo te lo faccia aprire da qui. Comunque basta che vai nel menu in alto in questo sito e trovi le varie categorie. Basta che clicchi su "Merende sane" 😊
EliminaSono appena andata a rivedere il video delle merende su Facebook e il link che vi ho lasciato è quello giusto. Non ti porta su questa pagina ma su quella delle merende, infatti tutti gli altri non hanno avuto nessun problema 😊
EliminaHo fatto stamattina la torta e assaggiata oggi a pranzo con una marmellata di uva fragola senza zucchero fatta da me. Ho aggiunto dei datteri per dolcificare perchè ho usato un cioccolato 100% . Secondo me è buonissima. Di solito queste torte cioccolatose dopo un cucchiaino sono stucchevoli invece abbiamo fatto il bis. Forse anche con una marmellata di arance amare starebbe bene. Fantastique. Cristina
RispondiEliminaMa che bello! Sono proprio contenta ti sia piaciuta 🥰
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