Tenerina quinoa e cioccolato

Ci bastano solo 4 ingredienti per realizzare questa buonissima Tenerina al cioccolato! 🥰

Realizzarla è davvero facilissimo e non c'è nemmeno bisogno di cuocerla! ☺️

La quinoa è la protagonista di questa Torta ma vi assicuro che nessuno se ne accorgerà! ☺️♥️

Ingredienti per uno stampo da 16 cm :

250 g di quinoa già cotta (circa 100 g pesata da cruda) 

200 g di cioccolato fondente (io ho usato al 70%)

1 bel cucchiaio abbondante di crema di nocciole 100%

150 ml di acqua

Procedimento:

Mettiamo la quinoa già cotta in una ciotola (io di solito la cuocio per assorbimento quindi una parte di quinoa e due di acqua). Aggiungiamo il cioccolato fondente sciolto, la crema di nocciole e l'acqua.

Frulliamo tutto con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema il più liscia possibile.

Versiamo la crema ottenuta in uno stampo apribile leggermente oliato e mettiamo in frigo per qualche ora finché la torta non si sarà solidificata.

☑️Questa torta non è dolcissima quindi se non siete abituati ai sapori poco dolci potete usare un cioccolato al 50% o aggiungere un dolcificante a piacere. Consiglio di assaggiare la crema una volta frullata così da capire se la dolcezza va bene.

☑️Fatemi sapere se la provate! 🥰