Rovesciata all'arancia



Con le ultime arance della stagione ho deciso di realizzare questa semplice e profumatissima Rovesciata all'arancia! ❤️


🌸Senza latte e uova

🌸Senza glutine

🌸Senza zuccheri aggiunti


Ingredienti per una tortiera da 18 cm di diametro:

150 g di farina di riso integrale 

70 g di farina di grano saraceno 

120 g di datteri al naturale (o uvette)

1 cucchiaino di bicarbonato

1 pizzico di sale

Scorza grattugiata d'arancia

80 ml di olio evo

220/240 ml di spremuta d'arancia

Procedimento:

Per prima cosa tritiamo i datteri insieme alla farina di riso in un mixer fino ad ottenere dei piccoli granelli.

Versiamo poi in una ciotola insieme alla farina di grano saraceno, il bicarbonato, il sale e la scorza d'arancia.

Ora aggiungiamo anche l'olio e la spremuta d'arancia. Mescoliamo fino ad ottenere un impasto morbido ma non troppo liquido.

Mettiamo delle fette di arancia sul fondo della tortiera e versiamoci sopra l'impasto.

Inforniamo a 180 gradi per circa 30/40 minuti ma facciamo la prova stecchino.

Prima di tagliarla lasciamola raffreddare completamente.

☑️ Fatemi sapere se la provate! 🥰

Commenti

  1. ma le arance vanno nel fondo

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    1. Sì vanno messe sul fondo e poi ricoperte con l'impasto. Una volta pronta basta rovesciarla ☺️

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  2. ciao, le fettine di arancia le metti prima delle cottura o dopo?

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    Risposte
    1. Ciao, le metto sul fondo della tortiera e poi ricopro con l'impasto. Una volta pronta la torta basta rovesciarla ☺️

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