Biscotti al vino

 

Li avete mai provati i biscotti al vino? 

Sono buonissimi, friabili e ottimi da inzuppare. 😊

Come sapete, prediligo sempre dolci senza zucchero anche per i miei bimbi, ma ogni tanto facciamo uno strappo alla regola e con questi biscotti ne vale davvero la pena! 😍

Ingredienti:

300 g di farina tipo 2

1 cucchiaino di bicarbonato

90 g di zucchero di canna

80 ml di vino bianco

80 ml di olio di girasole

Acqua se serve

Procedimento:

Mescoliamo la farina con lo zucchero e il bicarbonato

Poi aggiungiamo il vino e l'olio fino ad ottenere un impasto lavorabile. Se dovesse servire aggiungiamo un goccio d'acqua. 

Formiamo i biscotti a forma di ciambelline e passiamoli poi nello zucchero di canna da un lato. 

Inforniamoli a 180 gradi per 20 minuti. Anche se vi sembreranno morbidi poi raffreddandosi raggiungeranno la giusta consistenza! 😊