Crema di cocco e mandorle
Preparare questa crema di mandorle e cocco è davvero semplicissimo! 😊
Ci vorrà solo un po' di pazienza e possibilmente un buon frullatore! 🥰
Ingredienti:
200 g di mandorle tostate
100 g di cocco grattugiato
2 grossi datteri
Procedimento:
Mettiamo le mandorle tostate nel frullatore e cominciamo a frullare fino ad ottenere una granella sottile.
Aggiungiamo anche il cocco e continuiamo a frullare a intermittenza. Anche se vi sembra che non accada nulla continuate a frullare.
Staccate il composto dalle pareti quando vedete che si attacca e continuate a frullare. Vedrete che piano piano il composto da pasta appiccicosa comincerà a diventare più liquido. Se ciò non dovesse accadere aiutatevi con un po' d'olio di girasole.
Quando avrete ottenuto una bella crema potrete aggiungere un paio di datteri grossi e frullare ancora un po'.
Più il vostro frullatore sarà potente più potrete ottenere una crema super liscia! 🥰
☑️Si conserva tranquillamente in un barattolo per circa 3/4 settimane.
☑️La proverete? 🥰
Cocco grattugiato significa cocco rape'? Grazie
RispondiEliminaCiao, sì sono la stessa cosa ☺️
EliminaLa farina di cocco va bene lo stesso? Volendo sostituire i datteri con uvetta o albicocche secche in che quantità dovrei aggiungerle? Grazie
RispondiEliminaCiao, sì penso possa andar bene anche con la farina di cocco. Puoi aggiungere 30 g di uvette o albicocche secche 😊
EliminaCiao, che potenza dovrebbe avere il frullatore per ottenere una buona crema liscia? Grazie!
RispondiEliminaCiao, il mio è 850 watt e ce la fa. Ovviamente più è potente e meno tempo ci metti 😊
EliminaMi incuriosisce parecchio, credo che la proverò.
RispondiEliminaInvece dell'olio di girasole si può mettere olio di Cocco?
Sì certo se dovesse servire puoi aggiungere un pochino 😊
EliminaSì certo se dovesse servire puoi aggiungere un pochino 😊
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