Bocconcini di tofu al limone

Il tofu è un alimento che amiamo molto nella nostra famiglia! 😊

I miei bimbi lo mangiano pure al naturale, senza condimenti! 😅

Rimane il fatto che il tofu lo trovo uno degli alimenti più versatili in assoluto, adatto sia a ricette dolci che salate! 

Questa che vi mostro oggi è una ricetta facilissima e veloce da fare e che piace davvero a tutti! 🥰

Ingredienti: 

600 g di tofu al naturale

3 cucchiai di lievito alimentare in scaglie

3 cucchiai di farina di ceci

3 cucchiai di farina di mais

Sale

Pepe

Olio evo

Limone

Procedimento:

Spezziamo il tofu con le mani formando dei bocconcini.

Aggiungiamonil lievito alimentare in scaglie, la farina di ceci, la farina di mais, sale, pepe e un filo d'olio.

Mescoliamo bene il tutto e facciamo saltare in una padella con un po' d'olio mescolando di tanto in tanto finché non risulteranno belli dorati.

Ora aggiungiamo del succo di limone e del prezzemolo tritato! 

☑️E a voi piace il tofu? 😊