Patè di lenticchie alle erbe

 

Questo patè è davvero buonissimo e molto aromatico!

È ottimo da spalmare sul pane o per farcire panini e bruschette! 🥰

Fatemi sapere se lo provate! 

Ingredienti:

120 g di lenticchie rosse decorticate pesate crude (o 350 g pesate cotte)

1 spicchio d'aglio

40 ml di olio evo

Succo di limone 

1 cucchiaino di curcuma

Sale

Pepe

Abbondanti erbe aromatiche (salvia, timo, prezzemolo, erba cipollina, erba luigia)

Procedimento:

Dopo aver cotto le lenticchie, frulliamo insieme tutti gli ingredienti fino a raggiungere la consistenza desiderata. 

 Se dovesse risultare asciutto possiamo aggiungere un po' d'acqua.