Maionese alla zucca

 

Sapete che per fare la maionese vegetale in casa ci vuole davvero un attimo?😊

Quella che vi propongo oggi ha una nota agrodolce davvero deliziosa data dalla zucca! ❤️

Ingredienti:

150 ml di latte di soia (non zuccherato)

100 g di zucca già cotta

1 cucchiaino di senape (facoltativo)

15 ml di aceto di mele 

150 ml circa di olio di girasole

Sale

Procedimento:

Mettiamo in un boccale il latte di soia, la zucca già cotta, la senape, il sale e l'aceto.

Poi aggiungiamo l'olio un po' alla volta e frulliamo con un frullatore ad immersione fino ad ottenere la consistenza tipica della maionese.

Mettendola poi in frigo si addenserà ancora di più. 

☑️Che dite? Da oggi la farete sempre anche voi la maionese in casa? 🥰