Granola in padella con fragole e lamponi essiccati

 

Una granola semplice cotta in padella con aggiunta di fragole e lamponi essiccati! ❤️

Per una colazione sana, nutriente e golosa! 🥰

Ingredienti:

150 g di fiocchi d'avena 

70 g di mandorle 

50 g di anacardi 

2 cucchiai di olio di cocco

120 g di datteri medjoul 

1 cucchiaino di sciroppo d'acero 

Fragole essiccate 

Lamponi essiccati

Procedimento:

Uniamo in una padella fiocchi d'avena, mandorle e anacardi tritati grossolanamente.

Mettiamo sul fuoco e facciamo tostare per circa 10 minuti mescolando spesso.

Uniamo poi anche una crema fatta con datteri frullati insieme ad un goccio d'acqua, olio di cocco e sciroppo d'acero. 

Mescoliamo bene e facciamo cuocere per altri 10 minuti circa o comunque finché vedremo la nostra granola bella asciutta.

Facciamola poi raffreddare su una piastra prima di trasferirla in un barattolo insieme a dei lamponi e delle fragole essiccate! 

☑️ Io l'ho aggiunta a dello yogurt di soia insieme a della crema di anacardi! 🥰

☑️Voi come la userete?