Dolcetti morbidi alle mele
Per il consueto appuntamento del venerdì con "Colazioni sane naturalmente dolci" oggi prepariamo insieme questi semplicissimi dolcetti alle mele realizzati con pochissima farina! ☺️
🌸Senza glutine
🌸Senza latte e uova
🌸Senza zuccheri aggiunti
🌸Senza frutta secca e olio
Ingredienti:
600 g di mele (pesate da sbucciare)
100 g di farina di riso integrale
Cannella a piacere
Succo di mezzo limone
1 cucchiaino scarso di bicarbonato
Procedimento:
Per prima cosa sbucciamo le mele e grattugiamole poi all'interno di una ciotola aggiungendo il succo di mezzo limone.
Aggiungiamo anche la farina di riso, il bicarbonato e abbondante cannella se ci piace.
Io ho poi diviso l'impasto in due e in una parte ho aggiunto delle gocce di cioccolato per una versione ancora più golosa ma è facoltativo.
Con l'aiuto di due cucchiai formiamo dei piccoli mucchietti in una piastra ricoperta di carta da forno e inforniamo a 180 gradi per circa 20/25 minuti, dovranno risultare dorati.
Lasciamoli poi raffreddare completamente.
☑️La consistenza di questi dolcetti è molto morbida grazie all'alta percentuale di mele ☺️
☑️Vi ho dato un'idea per la colazione o la merenda di questo fine settimana? 🥰
Ciao, dici che posso sostituire mele e suo di limone con dei kiwi?🥝 ho tanti kiwi e non so proprio come usarli per evitare che vadano a male! E adoriamo i biscotti 🍪 😋
RispondiEliminaCiao, puoi sicuramente provare. Di sicuro i kiwi sono più aspri quindi dovresti aggiungere qualcosa per dolcificare.
EliminaCiao, la farina di riso andrebbe bene anche non integrale? Altri tipi di farine andrebbero bene comunque? Grazie mille!
RispondiEliminaSì in questi dolcetti va bene qualsiasi farina, serve solo a farli addensare un po' ☺️
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