Patè di pomodori secchi e anacardi

 

Questo patè di pomodori secchi e anacardi è super saporito e cremoso! 🥰

Perfetto per le bruschette, per farcire panini e piadine oppure, aggiungendo più acqua, è ottimo anche per condire un buon piatto di pasta! 😊

Ingredienti:

100 g di anacardi

150 g di pomodori secchi sott'olio (oppure secchi reidratati)

40 ml di olio evo

6/7 foglie di salvia

1 spicchio d'aglio 

Acqua q.b.

Procedimento:

Mettiamo gli anacardi in ammollo per una notte o comunque per qualche ora.

Poi scoliamoli e frulliamoli insieme con tutti gli altri ingredienti aggiungendo un po' d'acqua se dovesse servire fino a raggiungere una consistenza spalmabile! 

☑️Lo proverete? 🥰