venerdì 25 marzo 2016

Polpette al sugo


Eccomi qua di corsa a regalarvi una ricettina prima di Pasqua! Magari siete ancora alle prese con il menù e non sapete che secondo preparare, quindi questa potrebbe essere un'ottima idea!
Ma volevo approfittare di questo mio spazio anche per farvi gli auguri, per augurarvi di trascorrere questo giorno senza crudeltà, trascorrerlo nella serenità e nella pace più totale, cominciando proprio dai vostri piatti. Si sente spesso ultimamente parlare della Pasqua senza agnello quest'anno...bè, io posso dire che per me è sempre stato così fin da quando ero bambina. Lasciate che questi cuccioli appena nati possano rimanere accanto alla loro mamma come i nostri rimangono accanto a noi! Perchè come vedete, ci sono tante altre cose buone da mangiare! 

giovedì 17 marzo 2016

Baci di dama senza glutine


Oggi vi propongo dei dolci biscotti che tutti voi conoscete ma questi sono in versione senza glutine. Sono parecchi mesi che sono alle prese con i biscotti senza glutine e diciamo che i risultati non sempre sono stati entusiasmanti. Ma poi finalmente ho provato ad usare il burro vegetale della bravissima Alice Chiara del blog Violamirtillo che trovate qui e finalmente i risultati sono arrivati. E questi biscotti ne sono la conferma!
Ho solo cambiato il tipo di olio rispetto la sua versione di burro vegetale ma il risultato è comunque fantastico e ringrazio lei che l'ha creato.

martedì 8 marzo 2016

Ciambella marmorizzata vaniglia e cacao


E dopo tanto tempo eccomi di ritorno con una nuova ricetta dolce! Ho avuto un po' di giornate intense e il tempo per pubblicare qualcosa di nuovo sul blog era veramente poco. 
Questa ciambella l'ho preparata domenica sera dopo una bellissima giornata in montagna in mezzo alla neve. Non avevamo niente da mangiare per la colazione del lunedì e così ho preparato questa velocissima e facilissima ciambella bicolore. Non ci sono ingredienti "strani" ma solo cose che sicuramente avrete già nella vostra dispensa quindi, niente scuse, provatela! 
Questa ciambella contiente glutine ma prossimamente voglio provare anche la versione gluten free quindi non preoccupatevi che arriverà anche quella (o almeno spero)!